Imagem do Cão Véio fornecida por Cão Véio. Quando as temperaturas começam a cair, Curitiba ganha um charme ainda mais especial. As ruas ficam movimentadas por quem busca um bom café, um vinho ou um restaurante capaz de transformar uma noite fria em uma experiência gastronômica memorável. Pensando justamente nesse clima típico da capital paranaense, o Cão Véio Curitiba destaca opções do seu cardápio que prometem aquecer a estação com sabores intensos e combinações cheias de pe

Alta gastronomia em Curitiba reflete novo momento da imigração A alta gastronomia em Curitiba passa por uma transformação que vai além dos cardápios. Nos bastidores das cozinhas, a presença crescente de profissionais imigrantes começa a redesenhar equipes, processos e repertórios culturais. A experiência do Nuu Nikkei combina alta gastronomia, técnica contemporânea e influências das culinárias peruana e japonesa. Crédito: Divulgação / Nuu Nikkei Esse movimento acompanha uma m